Ýnegöl Belediyesi, şehrin köklü gastronomi kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla yeni bir çalışma başlatarak, Ýnegöl Nostalji Gazozu'nu yeniden Ýnegöllülerle buluşturdu.
Gastro Ýnegöl çatısı altında cam şişelerde hazırlanan Ýnegöl Nostalji Gazozu, ilk olarak Gastro Ýnegöl Restoran, Gastro Kafe ve Ýnegöl Kent Müzesi'nde halkla buluştu. Ýnegöl Belediyesi’nin yerel değerlere sahip çıkma ve gastronomi mirasını yaşatma hedefi doğrultusunda ortaya çıkan bu özel ürün, nostalji arayanlar ve yerel tatlara ilgi duyanlar için dikkate değer bir alternatif oluşturdu.
“ÝNEGÖL GAZOZU HEM BÝR HATIRA HEM BÝR DEĞER”
Konuya ilişkin açıklamalarda bulunan Ýnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, şehrin kültürel değerlerini yeniden canlandırmanın önemine dikkat çekti. Taban, “Ýnegöl denilince sadece köfte değil; tarihi, kültürü ve mutfağıyla çok zengin bir şehirden bahsediyoruz. Bugün nostaljik bir lezzet olan Ýnegöl Gazozu'nu yeniden Ýnegöllülerle buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bu ürün, geçmişe özlem duyanlar için bir hatıra, yeni nesiller için ise tanışılması gereken yerel bir tat olacak,” diyerek, Ýnegöl Nostalji Gazozu'nun önemini vurguladı.
“GASTRO ÝNEGÖL BİR MUTFAK HAFIZASIDIR”
Başkan Alper Taban, Gastro Ýnegöl markasının yalnızca bir restoran değil, aynı zamanda Ýnegöl'ün göç mutfağını, geleneksel lezzetlerini ve kültürel mirasını yaşatan bir merkez olduğunu belirtti. Taban, “Bugün itibarıyla 6 lezzetimiz coğrafi işaretle tescillendi. Ýnegöl Köftesi’nin yanı sıra Sütlü Kadayıf, Çıbrıka, Cerrah Kuru Fasulyesi, Mişoriz ve Piyazımız artık resmi olarak da Ýnegöl’e ait. Biz bu mutfak hafızasını yaşatmakla kalmayıp, markalaştırarak geleceğe taşıyoruz,” ifadelerini kullandı.
“YEREL KALKINMANIN YOLU KÜLTÜRDEN GEÇER”
Ýnegöl’ün gastronomi alanında güçlenmesinin yerel ekonomiye önemli katkılar sağladığını dile getiren Taban, “Her bir ürünümüz şehrimizin tanıtımına katkı sunuyor. Nostalji Gazozu da bu zincirin önemli bir halkası olacak. Şehrimizi ziyaret eden yerli ve yabancı turistler için hem bir tat hem de bir hatıra olacak. Ýnegöl Nostalji Gazozu'muz şehrimize hayırlı uğurlu olsun,” diyerek, yerel kalkınmanın kültür aracılığıyla gerçekleşeceğini vurguladı.
Ýnegöl Belediyesi’nin bu girişimi, yalnızca gastronomi alanında değil, aynı zamanda şehrin kültürel mirasını yaşatma ve yerel ekonomiyi geliştirme noktasında da önemli bir adım olarak dikkat çekiyor. Ýnegöl Nostalji Gazozu ile birlikte, geçmişe duyulan özlemin yanı sıra, yerel lezzetlerin ve kültürün yeniden canlanması hedefleniyor. Bu özel ürün, bölgedeki gastronomi etkinlikleri kapsamında daha geniş kitlelere ulaşma potansiyeline sahip bir proje olarak öne çıkıyor.
